Flere grøntsager, frugter og korn som en del af et fedtfattig diæt kan reducere kvinders risiko for dødsfald pga. brystkræft markant efter overgangsalderen.

Grøntsager med allium - som hvidløg, porrer og løg - ser ud til at kunne mindske risikoen for kræft i tarmsystemet - kolorektal kræft.

Spiser du for lidt fisk, skaldyr og andre kilder til selen har du en øget risiko for at udvikle leverkræft.

Stegeolie, der er blevet genbrugt mange gange, kan udløse genetiske forandringer, som kan øge risikoen for brystkræft. Den genbrugte olie kan virke som en toksikologisk udløser, der øger kræftcelledeling, metastaser og ændringer i lipidmetabolisme.