Broccoli-spirer har et højt indhold af stoffer, der har en lang række helbredende og forebyggende virkninger.
Spis dild og undgå PMS
Får din menstruation dig til at blive irriteret og overreagere, så skal du måske overveje at spise en masse dild.
Server grøntsager og få større ros for din mad
Undrer du dig over at din lækre kylling med sovs og kartofler ikke får mere ros og synes du at din madlavning bliver taget som en selvfølge.
Soja kan reducere virkning af hormonforstyrrende stof
Sojabønner har i et nyt forsøg vist sig at kunne reducere den uro og angst, som babyer udvikler på grund af det hormonforstyrrende stof Bisphenol A, der bruges i plastikprodukter.
Babygrønt sundere end voksne planter
Karse, koriander, babyrødkål og en lang række kimblade, der er trendy i salater og sandwiches, er faktisk sundere end de fuldvoksne planter.
Tør du spise udenlanske forårsløg
3000 danskere er gennem de sidste år blevet syge af at spise grøntsager. Oftest skyldes sygdommene importerede, eksotiske grøntsager, der ikke er underlagt de samme hygiejnekrav som danske.
Salat er vel salat og næringstofferne i en sund salat er vel de samme uanset hvilken dressing du hælder over. Men nej, så let hænger verden ikke sammen.
Brøndkarse kan hjælpe dig til hurtigere at restituere dig efter hård træning. Det er det overraskende resultat af en irsk/skotsk undersøgelse, der netop er blevet offentliggjort i British Journal of Nutrition.