8 sunde grunde til at spise vandmelon

Skrevet i Frugt.

Side 1 ud af 9

Selv om vandmeloner indeholder 92 procent vand er det faktisk en rigtig sund frugt fuld af sunde vitaminer og antioxidanter.

{snippet start}

Man skal dog ikke kimse af vandindholdet, der er vigtigt for at få nyrerne til at udskille giftstoffer, hvilket mange godt kan glemme i sommervarmen.

Derudover har vandmelon et lavt kalorie-indhold på kun 34 kcal pr. 100 gram, 7 gram kulhydrater (hvoraf de 6 gram er sukker).

Men et af de vigtigste stoffer, der gør vandmelon til en af sommerens sunde fornøjelser, er lycopen, som er en fedtopløselig planteforbindelse, der giver den røde farve.

Lycopen er især kendt fra tomater, men faktisk har vandmelon noget nær det højeste indhold af denne antioxidant, som beskytter mod DNA-skader i forbindelse med at celler bliver udsat for oxidering.

Vandmeloner indeholder dog også andre vigtige stoffer, der har både kræft- og hjertekar-beskyttende samt anti-inflammatoriske effekter.

Her er otte sunde grunde til at spise masser af vandmelon henover sommeren:

blodtryk, impotens, kolesterol, muskler, vandmelon, melon