9 overraskende tegn på gluten-intolerans

 

ADHD

Mange undersøgelser har vist, at kosten har en indflydelse på børns ADHD-symptomer. Om gluten alene er årsag til problemet er tvivlsomt, men faktisk tyder noget på at i hvert fald nogle har gavn af en glutenfri diæt.

En undersøgelse af mennesker med ADHD viste at 15 procent led af cøliaki, hvor det i den almindelige befolkning kun er en procent.

En hollandsk undersøgelse fra 2010 viste, at børn der kom på en diæt uden bl.a. mælk og gluten fik reduceret deres ADHD -symptomer med over 60 procent.

Vægtstigning

Gluten kan udløse systemisk inflammation i kroppen, der kan medføre vægtøgning, som dog kan vendes ved at fjerne gluten fra kosten og heale tarmen med en sund kost.

Hovedpine

En undersøgelse i 2012 fra Columbia University, New York, hvor forskerne målte migræne og hovedpine hos gluten-følsomme deltagere, blev kronisk hovedpine rapporteret hos 56 procent af dem med gluten-følsomhed, 30 procent hos dem med cøliaki, og 23 procent hos dem med inflammatorisk tarmsygdom.

Hjerne tåge

At være ude af stand til at tænke klart er lige så kvælende, som det lyder.

Gluten kan medføre problemer kendt som "tåget hjerne" hos følsomme individer. Selv om det kan være vanskeligt at kvantificere gluten-induceret "hjerne tåge", konstaterede forskere i en undersøgelse fra 2002 i Journal of Neurology, at der kan være betydelig krydsreaktivitet af IgG antistoffer mellem gluten og forskellige andre antistoffer, som kan resultere i mental tåge. Disse antistoffer kan også forårsage betændelse, som yderligere kan forværre tilstanden.

Tags: glutenfri, cøliaki