Havregrød med jordbær er et godt råd til at reducere risikoen for stress.Havregrød med jordbær er et godt råd til at reducere risikoen for stress.

12 madråd til at blive stressfri

3. Fede fisk

For at holde stressen i skak, skal du sørge for at spise fed fisk. Omega-3 fedt, som findes i fisk som laks og tun, kan forhindre stress og beskytte mod hjertesygdomme samt humørudsving som depression og PMS. Det er tilstrækkeligt at spise tre skiver fed fisk to gange om ugen.

4. Komplekse kulhydrater

Alle kulhydrater tilskynder hjernen til at producere serotonin. For at få en konstant mængde af dette ’velbehag/godt humør stof’ er det bedst at spise komplekse kulhydrater, som fordøjes langsomt. Et godt valg er fuldkorns morgenmadsprodukter, fuldkornsbrød og –pasta samt havregryn. Komplekse kulhydrater hjælper med til et stabiliseret blodsukkerniveau.

5. Enkle kulhydrater

Normalt vil diætister anbefale, at man holder sig væk fra enkle kulhydrater, som der bl.a. er i slik og sodavand. Men disse ellers usunde fødevarer kan give dig et hurtigt ’humørfix’, som giver dit humør en kortvarig pause fra stressbetinget irritabilitet. Sukker fordøjes hurtigt og giver et akut skub til serotoninen i din krop. Men brug kun dette fif undtagelsesvist og vær opmærksom på alle de dårlige ting ved at spise for meget sukker.

6. Pistachienødder

Pistacienødder kan afstresse mennesker med diabetes og dermed reducere deres risiko for hjertekar-problemer.

Det viser en undersøgelse fra Penn State University, hvor forskere har testet hvordan pistacienødder påvirker flere grupper diabetes-patienters helbred og velvære.

"Hos voksne med diabetes mindsker to portioner pistacienødder per dag hindringen af blodstrømmen under stress og forbedrede hjernens kontrol med hjertet," siger Sheila G. West, der er professor i bioadfærds- samt helbreds- og ernæringsvidenskab.

"Selvom nødder har et højt indhold af fedt, indeholder de gode fedtstoffer, fibre, kalium og antioxidanter. På grund af den høje risiko for hjertesygdom hos personer med diabetes er nødder en vigtig del af en sund kost for hjertet."

Tags: kulhydrater, jordbær, serotonin, stress, cortisol, adrenalin, havregrød