8 madråd mod tarmkræft

 

5. Løg

Løg har i adskillige undersøgelser vist sig at reducere risikoen for tarmkræft.

En italiensk-schweizisk undersøgelse af små 1.400 tarmkræftpatienters madvaner viste i 2006, at personer, der spiser mange løg, har en 56 pct. lavere risiko for tarmkræft end mennesker, som ikke bryder sig om løg. Risikoen for hvidløgsspisere var 26 procent lavere end for personer, der ikke spiste hvidløg, viste undersøgelsen fra bl.a. Centro di Riferimento Oncologico, Aviano og Istituto di Ricerche Farmacologiche “Mario Negri" i Milan.