Omkring fem år efter at 5000 kinesiske kvinder var diagnosticeret med brystkræft, viste det sig i en undersøgelse, at de kvinder, som i gennemsnit dagligt spiste 150 gram korsblomstrede grøntsager som broccoli, havde 42 procent mindre risiko for at dø af brystkræften end de kvinder, der dagligt spiste 54 gram eller mindre.