Søg på Klog Kost

6 lækre tips til at bekæmpe det dårlige kolesterol

 

Jordbær

Friske jordbær er absolut et af de sundeste for hjertet, men en smoothie baseret på frysetørrede jordbær kan måske være bedre for kolesteroltallet.

Det viser en ny undersøgelse af frysetørrede jordbær, hvor forskere fra Oklahoma State University konstaterede, at kun 50 gram frysetørrede jordbær kan sænke det totale og dårlige kolesterol markant.

Efter 12 uger, hvor deltagere med alvorlig overvægt især med fedt omkring organerne hver dag indtog en drik baseret på 50 gram frysetørrede jordbær, var deres gennemsnitlige totale kolesteroltal og dårlige kolesterol (LDL) faldet med hhv. 0.85 og 0.72 mmol/l.

Et meget højt totalt kolesteroltal er op mod 6,0 mmol/l, mens et højt LDL-tal er 4,9 mmol/l, så reduceringerne svarer til minimum 15 procent.