Når der sker et brud på åreforkalkede årer kan brudstykker rive sig løs og medføre en blodprop.Når der sker et brud på åreforkalkede årer kan brudstykker rive sig løs og medføre en blodprop.

8 madråd mod åreforkalkning

 

3. Kaffe

Adskillige undersøgelser har vist, at kaffe kan reducere risikoen for tilstoppede arterier og hjerteanfald.

Det gælder også  en ny undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Heart, hvor forskere har undersøgt blodet fra over 25.000 deltagere i Sydkorea for at tjekke deres åreforkalkning og sammenligne det med deres kaffeforbrug.

Forskerne målte kalcium-indholdet i deltagernes kranspulsårer, der giver et godt billede af risikoen for koronar hjertesygdom.

Tallene viser at de deltagere, der drak under en kop og mere end fem kopper kaffe havde det højeste kalcium-niveau i kranspulsårerne, mens de deltagere, der drak 3-5 kopper havde det laveste niveau.

4. Rejer

Harvard-forskere anbefaler rejer som del af en hjerte-sund diæt efter at deres undersøgelser har  vist, at et dagligt indtag af 590 mg kolesterol fra rejer medførte en forhøjelse af det dårlige LDL-kolesterol på 7,1 procent, men også at det gode HDL-kolesterol blev forøget med hele 12 procent.

Der skyldes formentlig at 100 gram rejer indeholder omkring 75 procent af vort daglige behov for B12-vitamin, der interagerer med omega-3 fedtsyrer og dermed forbedrer balancen mellem LDL og HDL-kolesterol.

Indholdet af omega-3 fedtsyrer i 100 gram rejer svarer til cirka 40 procent af det daglige behov for at sikre et sundt hjertekar-system, der forebygger åreforkalkning, forhøjet blodtryk, hjerteanfald og blodpropper.

Hjerte-kar | 10. Dec 2013

Majsolie bedre mod kolesterol end ekstra jomfru olivenolie

Majsolie viser sig overraskende i en ny undersøgelse at være meget bedre end ekstra…

Rejer har desuden et usædvanlig højt indhold af astaxanthin, der er et både antioxidant og anti-inflammatorisk carotenoid, som ved indfangning af frie radikaler reducerer de oxidative skader på LDL-kolesterol og dermed forhindrer  åreforkalkning.

5. Blåbær

En undersøgelse fra det amerikanske landbrugsministerium i 2012 sammenlignede størrelsen, eller område, af læsioner  som følge af åreforkalkning hos 30 laboratoriemus, der manglede apolipoprotein-E, der gør dem meget udsatte for læsioner  i forbindelse med årefokalkning.

Halvdelen af dyrene blev fodret med en diæt tilsat frysetørret blåbærpulver i 20 uger.

Resultaterne viste at læsionsstørrelsen to steder på aorta (arterier, der fører fra hjertet), var 39 og 58 procent mindre end læsionerne hos mus, hvis kost ikke indeholdt blåbærpulver.

Den blåbær-berigede kost indeholdt blåbær pulver  svarende til omkring en halv kop friske blåbær.