8 madråd: Sådan kan du forebygge demens

Jordbær8. Jordbær

Forskere fra Harvard Medical School konstaterede i april 2012, at jordbær og blåbær syntes at bremse kognitiv svækkelse hos ældre kvinder, mens et større indtag af anthocyanidiner - en type flavonoid - samt den totale mængde af flavonoider var knyttet til nedsat kognitiv degeneration.

Undersøgelsen, der blev offentliggjort i Annals of Neurology, var baseret på 121.700 kvinder - alle registrerede sygeplejersker, der havde udfyldte spørgeskemaer om deres madvaner hvert fjerde år siden 1976. Mellem 1995 og 2001 fik 16.000 af kvinderne over 70 år også målt deres kognitiv funktion hvert andet år.

Undersøgelsen viste at kvinder, der spiste flest bær, fik forsinket deres kognitive aldring med op til to og et halvt år.

Tags: omega-3, zink, demens