8 madråd: Sådan kan du forebygge demens

Grøn te6. Grøn te

Grøn te kan styrke hukommelse og indlæring samt beskytte mod demens viser en undersøgelse fra det 3. Military Medical University, Chongqing, Kina. Undersøgelsen offentliggjort i Molecular Nutrition & Food Research fokuserede på antioxidanten EGCG (epigallocatechin-3 gallate), som er en vigtig bestanddel i grøn te. Forsøg viste at EGCG øger produktionen af neurale progenitorceller, der ligesom stamceller kan tilpasse eller udvikles til forskellige typer af celler. Yderligere forsøg med mus viste at den øgede celleproduktion styrkede hukommelse eller rumlig indlæring.

Tags: omega-3, zink, demens