Søg på Klog Kost

10 madråd til at styrke dine knogler

8. Gurkemeje

I 2010 offentliggjorde forskere fra University of Arizona en undersøgelse af hvordan rotter, der led af postmenopausal knogleskørhed, blev påvirket af et gurkemeje ekstrakt.

Forskerne konkluderede at den curcuminoid-berigede gurkemeje forhindrede op til 50 procent af trabekulært knogletab efter at rotterne havde fået fjernet æggestokkene. Disse resultater antyder, at gurkemeje kan have knogle-beskyttende virkninger, men at ekstraktens sammensætning er afgørende.