10 madråd til at styrke dine knogler

10. Østers

Kan De lide østers, så er det knoglegodt. Østers er kendt for sit høje indhold af zink, der har betydning for osteoblaster-cellernes knogleopbygning og zinkmangel har i adskillige undersøgelser vist sig at være forbundet med formindsket knogleopbygning. Zink har bl.a. i forsøg fra Emory University School of Medicine, Atlanta, Georgia, USA vist sig at have en stimulerende virkning på osteoblastisk knogledannelse og- mineralisering.