10 vigtige grunde til at spise middelhavskost

2. Hjertekar-problemer

Da forskere i 2013 tjekkede delresultaterne af en klinisk test af Middelhavskosten, var resultaterne så klare, at de besluttede at stoppe forsøget af hensyn til deltagernes helbred.

Vel at mærke helbredet for de deltagere, der ikke spiste en Middelhavsdiæt, men istedet kun spiste fedtfattig diæt.

Delresultaterne af PREDIMED, der er  en undersøgelse af Middelhavskostens langvarige virkninger med 7.445 deltagere, som enten var overvægtige, rygere, havde diabetes eller andre risikofaktorer for hjertekarsygdomme, viste, at Middelhavskosten var den fedtfattige diæt overlegen.

Efter fem år viste det sig at omkring 30 procent flere af deltagerne på den fedtfattige diæt var ramt af hjerteanfald eller døde af hjertesygdom.

Tags: olivenolie, fisk, middelhavskost, nødder, bælgfrugter