Du kan dø af for meget beta-caroten

Ingen har vist nogensinde set Homer Simpson spise gulerødder. Alligevel kan man vel godt sige at der er gået noget galt.Man kan faktisk blive gul som Homer Simpson, hvis man spiser for mange gulerødder, men det kan ligefrem blive livsfarligt at spise for meget beta-caroten, der er det naturlige pigment, som giver roden sin farve.

Læs mere ...

Spis dig til højt humør

Frugt, men også chokolade og chili, kan sætte fut i det gode humør.Kunne dit humør trænge til en gang lak? Bliver du ofte irriteret? Du kan spise dig til et større smil. Prøv f.eks. med en portion chilikrydret krabbekød med et lille stykke chokolade til dessert.

Læs mere ...