Artiskok

 

Kilde: Det amerikanske landbrugsministeriums (USDA) ernæringsdatabase version 26, 2013

ENERGI	MÆNGDE	% ANDEL
Kalorier	56 kcal (240 kJ)	2.8 %
Fra kulhydrater	42 kcal (179 kJ)	74.5 %
Fra fedt	1 kcal (6 kJ)	2.4 %
Fra protein	13 kcal (56 kJ)	23.2 %

% Andel kalorier er i forhold til en 2000 kaloriers diæt

NÆRINGSSTOF	MÆNGDE	ADI
Navn	Indhold	M	K
Kulhydrat	10.51 g	3 %	4.2 %
Fedt	0.15 g	0 %	0 %
Protein, total	3.27 g	6.4 %	6.4 %
Kolesterol	0 g	0 %	0 %
Kostfiber	5.4 g	15.4 %	18 %
A-vitamin	1 RE	0.2 %	0.2 %
D-Vitamin	0 mg	0 %	0 %
E-Vitamin	0.19 mg	3.2 %	3.8 %
Natrium	94 mg	3.9 %	4.7 %
Kalcium *	44 mg	8.800000000000001 %	8.800000000000001 %

ADI er en forkortelse for Anbefalet dagligt Indtag, der er baseret på anbefalinger fra hhv. De Nordiske Næringsstofanbefalinger og den amerikanske sundhedsstyrelse FDA..

KULHYDRATER	MÆNGDE
Total kulhydratindhold	10.51 g
- Kostfibre	5.4 g
- Stivelse	0 g
- Sukker	0.99 g
- - Fructose	0 g
- - Glukose	0 g
- - Sucrose	0 g
- - Maltose	0 g
- - Lactose	0 g
- - Galactose	0 g
FEDT	MÆNGDE
Total fedtindhold	0.15 g
- Mættet fedt	0.04 g
- Umættet fedt	0.01 g
- Flerumættet fedt	0 g
- - - DHA	0 mg
- - - EPA	0 mg
- - - DPA	0 mg
- - - ALA	0 mg
- - Total omega 3	17 mg
- - Total omega 6	46 mg
PROTEINER & AMINOSYRER	MÆNGDE
Tryptophan	0.0 mg
Threonin	0.0 mg
Isoleucin	0.0 mg
Leucin	0.0 mg
Lysin	0.0 mg
Methionin	0.0 mg
Cystin	0.0 mg
Phenylalanin	0.0 mg
Tyrosin	0.0 mg
Valin	0.0 mg
Arginin	0.0 mg
Histidin	0.0 mg
Alanin	0.0 mg
Asparaginsyre	0.0 mg
Glutaminsyre	0.0 mg
Glycin	0.0 mg
Prolin	0.0 mg
Serin	0.0 mg