10 madråd til at forebygge brystkræft

Brystkræft er den mest almindelige kræftform blandt kvinder med ca. 4800 tilfælde årligt, men risikoen kan mindskes ved at spise sundt.

 

Årsagerne til brystkræft er for det meste ukendt, men blandt de kendte risikofaktorer er ifølge Kræftens Bekæmpelse bl.a. arvelighed, østrogen, alkohol, overvægt, førstegangsgraviditet og overgangsalder.

I de sidste år har flere undersøgelser også vist at maden har betydning for en øget risiko. Mættet fedt og et højt kolesteroltal - især det dårlige kolesterol - har vist sig at have negativ betydning for kræftrisikoen.

Til gengæld har også adskillige fødevarer vist sig at have en positiv indflydelse på risikoen for brystkræft.

Her er ti nyere forskningsresultater om madens nedsættelse af risikoen:

Tags: curcumin, kaffe, nødder, brystkræft, apigenin