Havekål

Oversigt over vitaminer og mineraler på side 2

Kilde: Det amerikanske landbrugsministeriums (USDA) ernæringsdatabase version 26, 2013

ENERGIMÆNGDE % ANDEL
Kalorier39 kcal (167 kJ)2 %
Fra kulhydrater22 kcal (92 kJ)55.3 %
Fra fedt5 kcal (23 kJ)13.9 %
Fra protein12 kcal (51 kJ)30.8 %
% Andel kalorier er i forhold til en 2000 kaloriers diæt

NÆRINGSSTOFMÆNGDEADI
NavnIndholdMK
Kulhydrat5.42 g1.5 %2.2 %
Fedt0.61 g0.1 %0.1 %
Protein, total3.02 g5.9 %5.9 %
Kolesterol0 g0 %0 %
Kostfiber4 g11.4 %13.3 %
A-vitamin251 RE41.8 %50.2 %
D-Vitamin0 mg0 %0 %
E-Vitamin2.26 mg37.7 %45.2 %
Natrium17 mg0.7 %0.9 %
Kalcium *232 mg46.4 %46.4 %
ADI er en forkortelse for Anbefalet dagligt Indtag, der er baseret på anbefalinger fra hhv. De Nordiske Næringsstofanbefalinger og den amerikanske sundhedsstyrelse FDA..