Purløg

Oversigt over vitaminer og mineraler på side 2

Kilde: Det amerikanske landbrugsministeriums (USDA) ernæringsdatabase version 26, 2013

ENERGIMÆNGDE % ANDEL
Kalorier37 kcal (157 kJ)1.9 %
Fra kulhydrater17 kcal (74 kJ)47 %
Fra fedt7 kcal (28 kJ)17.6 %
Fra protein13 kcal (56 kJ)35.3 %
% Andel kalorier er i forhold til en 2000 kaloriers diæt

NÆRINGSSTOFMÆNGDEADI
NavnIndholdMK
Kulhydrat4.35 g1.2 %1.7 %
Fedt0.73 g0.1 %0.1 %
Protein, total3.27 g6.4 %6.4 %
Kolesterol0 g0 %0 %
Kostfiber2.5 g7.1 %8.300000000000001 %
A-vitamin218 RE36.3 %43.6 %
D-Vitamin0 mg0 %0 %
E-Vitamin0.21 mg3.5 %4.2 %
Natrium3 mg0.1 %0.2 %
Kalcium *92 mg18.4 %18.4 %
ADI er en forkortelse for Anbefalet dagligt Indtag, der er baseret på anbefalinger fra hhv. De Nordiske Næringsstofanbefalinger og den amerikanske sundhedsstyrelse FDA..